Guerinda El Anselmo
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Anselmo era nuestro abuelo, El Abuelo.

Labrador de los de antes, de los de toda la vida. Con una vida, su vida, dedicada al campo. Tenía en la cara las arrugas  que el sol y el viento dejaron como recuerdo de las infinitas horas dedicadas a cuidar las viñas. Aprendió el trabajo de su padre y éste del suyo. Así aprendían los secretos de la viña, de generación a generación. Hasta que llegó Anselmo y tuvo dos hijas: Sagrario y Blanca. Y ¡a ninguna les gustaba ir al campo! Así, que cuando Máximo se casó con Blanca y empezó ayudarle con sus tareas, El Abuelo pensó que no todo estaba perdido…

Cuántas veces nos acordamos de él. Lo contento estaría ahora si viera cómo ha rejuvenecido “su” Vallervitos. Ese rincón de la Sierra de Guerinda, donde sus padres vivieron, y donde él pasó tantas horas cuidando sus cepas. Se le caería la baba, suele decir mi madre, si viera como su yerno reconstruyó el corral donde vivió su famila, y si viera cómo a sus nietas ¡sí que les gusta el campo!

Por eso, cuando pensamos en este vino, que es un reserva, tuvimos claro que tenía que ser El Abuelo. Nos pareción una idea preciosa, que el padre (Máximo) sea el crianza y, el abuelo, el vino reserva.Vino que porviene de sus viñas y tiene, como él, la sabiduría de toda una vida dedicada a ellas.

(Guerinda El Anselmo, es un vino que todavía no se encuentra disponible. Sólo en algunas añadas, las mejores, se elaborará. Ahora mismo estamos embotellando una pequeña partida del año 2010, que todavía ha de reposar en botella, al menos, durante un año más.)

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