Guerinda Navasentero

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Nosotros que tanto presumimos de ser viticultores y de cultivar todas nuestras uvas, pues resulta que no. Este Graciano viene de Navasentero, una viña que no es nuestra. Pero no nos da ningún apuro decirlo. ¡Al revés! Estamos encantados de que el viticultor sea nuestro amigo Julián Palacios. Para los que no le conozcáis, es un inquieto ingeniero agrónomo que se pasa los días de viña en viña colaborando con viticultores de todo el mundo que confían en él para tener las mejores uvas posibles en sus viñedos. Liado siempre en mil historias, aún saca tiempo sus ratos libres, para cuidar el graciano de Navasentero. 

A partir de ahí, nosotros tratamos de no interferir en el proceso natural de la transformación de la uva. Por eso lo que disfrutais en la copa con este vino es un Graciano auténtico.

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Guerinda Navasentero 2014

Product Description

Vino de parcela de la variedad Graciano que transmite la fuerza de la variedad pulida con una crianza larga y un estilo maduro y elegante. En la actualidad Navarra cuenta con muy pocas hectáreas de esta variedad, pero la uva Graciano es autóctona de nuestra región y era muy utilizada antes de la filoxera. No en vano, se adapta a la perfección a nuestro clima y ubicación.

En Detalle

¿Sabíais que también andamos liados en otro proyecto-viña-vino con Julian Palacios? Falta muy poco para que esté materializado en un vino, pero os adelantamos que se trata de una Garnacha vieja de viñas jóvenes. 

Reconocimientos

Añada 2014: 90 Puntos Peñín

Agotado

Estilo Tinto con crianza, añada 2014 Vista Rojo Rubí intenso con ribete morado.
Variedad Graciano Nariz Mora, notas balsámicas y fondo tostado
Viticultura Vino de parcela: Navasentero Viticultura ecológica. Vendimia manual. Boca Potente, elegante y profundo
Enología Fermentación en inox. Maloláctica y crianza 20 meses en roble francés. Maridaje Guisos de carne y carne a la brasa. Chocolate negro.